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Viajar a Marruecos en Ramadán

 

El Ramadán es el mes santo musulmán, caracterizado por ser un mes dedicado al rezo, la introspección y por practicar ayuno durante la mayor parte del día. Su duración es el de un mes lunar completo y su fecha de inicio cambia cada año ( ya que se rige por el calendario de este astro y no el solar ) pero como guía podríamos decir que cada año empieza unos 11 días antes que el anterior. Este año 2017 comenzará el 27/28 de mayo , pero la fecha exacta del inicio no se sabe hasta unas horas antes, hasta que la luna no es visible a simple vista después de la luna nueva. Dependiendo en qué país nos encontremos esa fecha puede cambiar, un día arriba o abajo.

Viajar en esas fechas a Marruecos te hará vivir una experiencia diferente, pero es cierto que el ritmo de las ciudades y pueblos cambia considerablemente, así aquí os dejo una pequeña guía por si estáis planeando viajar en esas fechas.

#¿Cuándo se ayuna?

Muchas veces se dice que el ayuno se practica durante las horas de sol, pero no es exactamente así, de hecho cuando el ayuno se rompe aún hay luz y y se vuelve de nuevo al ayuno cuando es aún de noche.

Como decía, la celebración del ramadán no tiene una fecha fija y va rotando cada año, así que hay décadas en las que se celebra en verano, en otoño, en invierno o como es el caso de estos años, en primavera. En esta estación los días son más largos de forma que se ayuna durante más horas. Lo que marca el inicio del ayuno es la primera oración del día, que se produce como una hora antes de la salida del sol y se ayunará hasta la cuarta oración, llamada magreb, que ocurre aproximadamente una hora antes de que el cielo se oscurezca por completo. Traducido en horarios, el ayuno empieza en torno a las 3am y se rompe a las 7.30pm, el resto de las horas se podrá comer y beber libremente.

#Comer durante el día

Aunque es un mes en el que se ayuna durante el día, hay que recordar que por las noches se come, y mucho. Para que os hagáis una idea es como si se celebrara la Navidad cada noche. Eso conlleva cocinar mucho durante el día y, cómo no, hacer compras y más compras. Es por eso que no tendréis problemas en encontrar los mercados y zocos abiertos en los que podéis comprar todo tipo de cosas. Todo un poco más caro eso sí, los comerciantes aprovechan estas fechas de mucho consumo para hacer su agosto.


En cuanto a restaurantes o snacks muchos permanecen cerrados todo el mes, momento en que aprovechan para hacer reformas y cosas así, de forma que si a mediodía queréis comer algo a veces no será fácil, al menos en establecimientos púbicos. Los hoteles sin embargo suelen mantener sus restaurantes en funcionamiento.


Si habéis programado alguna visita turística o actividad diurna, no es mala idea llevar algo de comer en vuestra mochila que podéis preparar la noche anterior. Eso sí, deberéis ser respetuosos e intentar no comer ni beber ( aunque sea agua ) en público, hay que recordar que todos a tu alrededor están en ayuno estricto así que por respeto a ellos lo haremos discretamente. Lo mismo ocurre con fumar en público ya que el humo del cigarrillo puede ser considerado como algo que altera el ayuno del que lo inhala.

#Comer durante la noche

Aunque el Ramadán es una fecha en la que los horarios de las comidas se alteran notablemente, no es difícil entrar en la dinámica de comer durante la noche y abstenerse durante el día. Sea cual sea la ciudad o pueblo en el que te encuentres, su población tendrá ese ritmo, así que muchas veces es casi más fácil dejarse llevar y adaptarse a esa rutina que mantener la que tenemos, más aún cuando seguro seréis [email protected] a compartir la cena con alguna familia o amigos marroquíes, y en serio, se come tanto y tan bien en esas cenas que se necesitan 12 horas para digerirlas!.

#Comer durante la noche

Durante las horas en las que está permitido comer se hacen todas las comidas del día, solo que con poco espacio de tiempo entre ellas y en un horario poco habitual. Se rompe el ayuno con el desayuno       ( ftor ), luego se cena y antes de volver al ayuno de nuevo se hace la última comida, la más ligera de las tres.
Normalmente el desayuno consiste en harira ( típica sopa marroquí, muy consistente y especiada ), dátiles, shubbaqia ( parecido a nuestros pestiños ), zumos, fruta...
La cena (que se hace inmediatamente después del desayuno o pasado un tiempo, según las casas ) es muy abundante, consistente en varios platos, de carne o pescado, normalmente bastante elaborados. La cena termina con los postres y el café o té. Justo antes de volver de nuevo al ayuno se come algo ligero, fruta, unas tostadas...
Las noches de ramadán son un espectáculo culinario, se cocina durante todo el día platos y postres deliciosos, las familias se reúnen y comparten juntas estas cenas y la verdad es que merece la pena vivirlas, aunque sea una vez.

#Diferencia horaria

Justo antes del inicio del ramadán se quita una hora para volver durante ese mes al horario de invierno y así hacer las jornads laborales un poco más cortas. Esto hay que tenerlo en cuenta si vais a viajar a Marruecos ya que si normalmente aquí tenemos GTM+0 pasaremos a tener GTM-1, es decir, si lo comparamos con España, en vez de tener una hora de diferencia como es habitual pasamos a tener 2. Así es que comprueba bien los horarios antes de realizar tus desplazamientos, sobre todo si son desde Ceuta o Melilla, ya que al pasar la frontera hacia España os encontraréis con 2 horas más.

#Los horarios de establecimientos y administraciones

Ya expliqué en este otro artículo los horarios de comercios, restaurantes, administraciones etc. pero esos horarios en ramadán cambian totalmente. Aunque no se puede generalizar al 100%, serían más o menos éstos:
De 11 a 18.30 de la tarde muchos comercios permanecen abiertos de forma ininterrumpida, también los mercados y zocos. Las administraciones y centros oficiales suelen seguir su horario habitual.
De 18.30 a 21.00 se para para ir a casa y comer, las ciudades se vacían por completo a esa hora, así que no esperes encontrar muchos establecimiento abiertos.
De 21.00 a 24.00 ó 1.00 la calle se llena de gente de nuevo, haciendo compras, tomando algo en cafeterías, paseando... Así que todo vuelve a estar abierto de nuevo, incluidas las farmacias por ejemplo.

#Transportes

En general los transportes siguen su horario normal, excepto en el momento en el que se rompe el ayuno, ya que se para para comer durante al menos 1 hora o así.

#Otras peculiaridades

Durante este mes santo, y sobre todo durante las horas de ayuno la gente está en una actitud distinta, más conservadora. El contacto entre hombres y mujeres se limita, así que muchas veces veremos que al saludarse no se tocan, no se darán la mano, así que el saludo suele ser solo verbal.


Si eres chica, recuerda no vestir muy provocativa esos días, son fechas de abstención, así que intenta no llamar la atención si es posible. Cubre tus hombros, no lleves ropas muy ceñidas, escotes, faldas o pantalones muy cortos. No es que esté prohibido ni mucho menos, pero llamarás la atención, eso seguro. Durante el ramadán la mujer tampoco suele maquillarse o ir demasiado elegante, son fechas dedicadas al rezo, el ayuno, la familia... Así que si vas muy provocativa o elegante se notará y mucho.


Si no practicas el ramadán y te gusta ir a la playa, este mes es el ideal para disfrutar de ellas ya que están completamente vacías.


Sobre todo la primera semana de ramadán los ánimos suelen estar un poco caldeados. Hasta que el cuerpo se habitúa a la abstención y al cambio de rutina la gente está un poco irascible así que no es raro ver alguna que otra discusión... sobre todo los que fuman habitualmente ( cigarrillos u otras cositas ) suelen estar un poco nerviosillos... Ten paciencia, todo pasa.


El consumo de alcohol es haram ( pecado ) para un musulmán, pero más aún durante el ramadán, en el que no se bebe absolutamente nada, así que si normalmente no es fácil encontrar lugares donde consumir alcohol, más aún en Tetuán.

 

Y hasta aquí esta pequeña guía para que sepáis que os podéis encontrar en Marruecos si viajáis durante el mes de Ramadán. Os ha gustado esta artículo? No dejáis de compartir! 

Escrito por Lilypu

Escrito por Lilypu

Viendo y viviendo Tetuán con ojos de fuera, pero muy desde dentro.
 
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